Το καλύτερο εστιατόριο θαλασσινών της πόλης!

Ένα μοναδικό ταξίδι γεύσεων σας περιμένει σε ένα εστιατόριο θαλασσινών που δικαίως κατέχει την κορυφαία θέση στην κατηγορία του, φημισμένο για τις εξαιρετικές γαστρονομικές του δημιουργίες. Ο βραβευμένος chef Ανδρέας Βούλγαρης δίνει έμφαση στη μεσογειακή κουζίνα, χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες ελληνικής προέλευσης, με ποσοστό 80% βιολογικών προϊόντων. Στην κουζίνα του κυριαρχούν το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης, το φρέσκο ελληνικό γάλα και τα βιολογικά λαχανικά από επιλεγμένους Έλληνες παραγωγούς.

Ο χώρος του εστιατορίου είναι διακοσμημένος με ξύλο, μέταλλο και γυαλί σε γήινες αποχρώσεις, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα ζεστασιάς και κομψότητας. Διαθέτει μία κυρίως αίθουσα χωρητικότητας 100 ατόμων, καθώς και δύο επιπλέον αίθουσες, για 30 και 15 άτομα αντίστοιχα, πλήρως εξοπλισμένες με οπτικοακουστικά μέσα — ιδανικές για επαγγελματικές συναντήσεις και παρουσιάσεις. Για όσους επιθυμούν διακριτικότητα, υπάρχει μια αποκλειστική VIP αίθουσα 15 ατόμων. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης στεγασμένο εξωτερικό χώρο χωρητικότητας 70 ατόμων.

Με το εκλεπτυσμένο μεσογειακό μενού και την άρτια ενημερωμένη κάβα του, το εστιατόριο υπόσχεται να μετατρέψει κάθε γεύμα ή εκδήλωση σε μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.

Αναγνωρισμένο διεθνώς, το εστιατόριο έχει προταθεί από τον Louis Vuitton Cities Guide από το 2011, καθώς και από το περιοδικό National Geographic Traveler.

Μαγειρεύουμε για εσάς με εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, που εξάγεται εν ψυχρώ, ποικιλία Κορωνέικη. Ενισχύουμε την τοπική παραγωγή αγοράζοντας βιολογικά λαχανικά και φρούτα από μικρούς Έλληνες παραγωγούς. Τα φρέσκα ψάρια μας προέρχονται αποκλειστικά από την θάλασσα της Χαλκιδικής. Τα ζυμαρικά μας, λιγκουίνι & παπαρδέλες, είναι από την Ιταλία. Οι ελιές μας είναι από την Ορμύλια Χαλκιδικής. Τα παγωτά και τα γλυκά, παρασκευάζονται από εμάς με φρέσκο ελληνικό γάλα.

Chef Ανδρέας Βούλγαρης